sábado, 14 de maio de 2011

Arroz de Lulas

Agora a melhor parte.

As formas de consumir os produtos da terra são variadíssimas, ora aqui vai uma receita simples, eficaz e muito saborosa, o Francisco e a Inês devoraram.

A receita é simples:

Fax-se um refogado com uma cebolinha da horta, 2 cabeças de alho da horta também e uma pitada de sal qb, quando o refogado estivar lourinho, colocam-se as lulas cortadas em aros juntamente com os tentáculos, deixa-se fritar em lume alto para fritarem, mexendo sempre para não queimar, 2 minutos depois coloca-se a polpa de tomate e 2 minutos depois o arroz previamente lavado e juntar água quente, tapar o tacho e deixar cozer em lume baixo, servir com com salsa do quintal e uma saladinha de alface também do quintal.

O meu amigo chef Chakall, não faria melhor.

Confirmem.




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