Pimento Padron

Conhecem?

Pimento Padron é um pimento, é verde, é muito mais pequeno que o pimento comum e mais picante, mas muito saboroso e caro.

Este é o aspecto de um pimenteiro Padron com 3 semanas.

Como disse, nem todas as sementeiras nas covetes foram votadas ao insucesso.

Nova técnica de sementeira

Depois do insucesso das sementeiras em covetes, tive a necessidade de "inventar" uma técnica que garantisse um maior sucesso.

A sementeira em covetes teve um sucesso que variou entre 0 e 100% de acordo com a espécie. Na generalidade o sucesso rondou os 25%, o que é muito baixo, mas é sobretudo um enorme desperdício de sementes.

Esta falta de sucesso deveu-se sobretudo ao facto de não ter conseguido manter a humidade e temperatura aceitáveis para a geminação dessas sementes, o calor secava demasiadamente depressa as pequenas covetes impedindo as sementes de germinar e mesmo as que germinavam não encontravam as condições ideais para crescer e acabavam por definhar, secar e morrer.

A técnica "inventada" por mim surgiu precisamente desta necessidade de manter a humidade e temperatura constantes e óptimas na altura critica da germinação. 

Com fiz?

Peguei em caixas de plástico transparente usadas e bem limpas, coloquei papel higiénico no fundo, borrifei sem encharcar, por último coloquei as sementes em contacto com o papel húmido tapando-a de seguida e colocando-a em local iluminado mas longe do sol directo.

Passados 7 dias o sucesso é visível:

Nesta imagem consegue ver-se uma floresta de manjericão. Se o sucesso nas covetes foi de 3 para 10, com esta técnica chegou aos 100%. 

No canto inferior direito da imagem, conseguem-se perceber que as sementes de duas espécies de alface ainda não começaram a germinar, isto porque cada espécie tem o seu tempo de germinação, neste aspecto o manjericão é campeão.

Mas ainda não deitem foguetes antes da festa. Claro que as plantas não podem crescer neste espaço para sempre, é pois preciso transplantá-las, é aqui que entram as covetes. Hoje transpnatei algumas plantas de manjericão, daqui a 1 semana veremos como se estão a dar.

 

Parece mesmo uma horta

Tirei um plano geral da horta, depois de ter feito as estruturas de canas para segurar os tomateiros.

Sardinhada

Pois é amigos, o Santo António aproxima-se a grande velocidade e com ele as grandes sardinhadas.
E agora pergunta-se o fiel leitor, o que teem as míticas sardinhadas com o tema deste blog, ora bem, as sardinhas não se comem sozinhas, são invariavelmente acompanhadas por uma indispensável salada.

Como fazer então uma boa salada para acompanhar uma meia dúzia de gordas sardinhas:

1) A alface é um elemento importante, quer-se suculenta e bem fresca com as que aqui tenho no quintal:

Bem, difícil vai ser escolher.

2) A uma salada santoantonina não pode faltar um pimentinho bem grelhado.

As sortes estão lançadas,

Se o tempo ajudar

e a praga não pegar

vamos ter pimentinho para grelhar

3) Por último e talvez o mais importante,

Só falta o tomate para rematar

Três qualidades vão dar

Uma para o almoço

A outra para o Jantar 

A última para desenjoar

Morangos

Lembram-se do primeiro post que aqui coloquei sobre os morangueiros que tinha acabado de plantar?
Pois esses morangueiros estão agora maiores, mais verdes e bonitos. Estão agora a dar flor e alguns a frutificar.
Aproveitem as próximas fotos, porque mais um ou dois dias estes morangos estarão numa qualquer salada ou batido.